Please use this identifier to cite or link to this item:
http://ithesis-ir.su.ac.th/dspace/handle/123456789/5297
Title: | Improvement of silage sugarcane leaves using fermented juice of epiphytic lactic acid bacteria (FJLB) from sugarcane leave on nutrients digestibility and gas production by in vitro techniques การปรับปรุงใบอ้อยหมักโดยใช้แบคทีเรียกรดแลคติคในน้ำพืชหมักจากใบอ้อยต่อการย่อยได้ของโภชนะและผลผลิตแก๊สโดยเทคนิคในหลอดทดลอง |
Authors: | Kantida THONARAT กานต์ธิดา โถนารัตน์ Pornpan Saenphoom พรพรรณ แสนภูมิ Silpakorn University Pornpan Saenphoom พรพรรณ แสนภูมิ SAENPHOOM_P@SU.AC.TH SAENPHOOM_P@SU.AC.TH |
Keywords: | ใบอ้อย น้ำพืชหมักจากใบอ้อย การย่อยได้ในหลอดทดลอง ใบอ้อยหมัก FERMENTED JUICE SUGAR CANE LEAVES ERMENTED JUICE FROM SUGARCANE LEAVES IN VITRO FERMENTED SUGARCANE LEAVES |
Issue Date: | 28 |
Publisher: | Silpakorn University |
Abstract: | The study consisted of 2 experiments. Firstly, the objective was to study quality of fermented juice from sugarcane leaves. All treatments were assigned in a completely randomized designed (CRD). The treatment consists of 4 treatments and 5 replicates per treatment such as fermented juice from sugarcane leave with 0, 3 and 5% molasses respectively. This study was showed that fermented juice from without molasses had better lactic acid count (7.34 Log10 CFU/ml), total lactic acid content (0.18%), average pH value (4.95) and total sugar content (5,958.18 µg/ml) than other treatments at hrs. 18 (P การศึกษาในครั้งนี้ประกอบด้วย 2 การทดลอง โดยการทดลองที่ 1 มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาคุณภาพน้ำพืชหมักจากใบอ้อย วางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ แบ่งออกเป็น 4 กลุ่มการทดลอง ๆ ละ 5 ซ้ำ คือ กลุ่มการทดลองที่ 1 คือ น้ำพืชหมักจากใบอ้อยที่ไม่เติมกากน้ำตาล (กลุ่มควบคุม), กลุ่มการทดลองที่ 2 คือ น้ำพืชหมักจากใบอ้อยที่เติมกากน้ำตาล 3%, กลุ่มการทดลองที่ 3 คือ น้ำพืชหมักจากใบอ้อยที่เติมกากน้ำตาล 5%, กลุ่มการทดลองที่ 4 คือ น้ำพืชหมักจากใบอ้อยที่เติมกากน้ำตาล 7% จากการศึกษาพบว่าน้ำพืชหมักจากใบอ้อยที่ไม่เติมกากน้ำตาลมีจำนวนแบคทีเรียกรดแลคติด (7.34 Log10 CFU/ml), ปริมาณกรดแลคติค (0.18%), ความเป็นกรดด่าง (4.95) และ ปริมาณน้ำตาลที่เหลือทั้งหมด (5,958.18 µg/ml) ดีกว่ากลุ่มการทดลองอื่นๆ ณ ชั่วโมงที่ 18 (P |
URI: | http://ithesis-ir.su.ac.th/dspace/handle/123456789/5297 |
Appears in Collections: | Animal Sciences and Agricultural Technology |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
641120001.pdf | 4.96 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.